L’Accent Restaurant

L’Accent Restaurant | Buchillon

Découvrez l'Accent: Une Fusion Culinaire Résolument Vaudoise

L'idée du restaurant a toujours été de mettre l'accent sur des produits frais, régionaux et de qualité. Aujourd'hui, une nouvelle ère culinaire débute avec l'arrivée du chef de cuisine, Antoine Paturel.

Chef Émérite: Fier de son expérience à la tête des cuisines de Bon Pain Bon Vin à Annecy, le chef Antoine Paturel rejoint l'équipe de l'Accent avec une passion inégalée pour les saveurs authentiques. Jeune chef prometteur, Antoine fusionne habilement les classiques de la cuisine bistro française avec une touche de modernité, mettant en valeur les produits locaux avec une délicatesse remarquable.

Menu Gourmand: Sous la houlette du chef Paturel, notre menu offre une sélection exquise de plats traditionnels revisités. Chaque mets est préparé avec soin, mettant en vedette les ingrédients les plus frais et les plus savoureux de la région. Dégustez des plats délicieusement exécutés qui raviront vos papilles et vous transporteront au cœur de la gastronomie française.

Engagement Local: À l'Accent, nous croyons en l'importance de soutenir nos producteurs locaux et de promouvoir une cuisine respectueuse de l'environnement. C'est pourquoi le chef Antoine Paturel met un point d'honneur à utiliser un maximum de produits locaux de la plus haute qualité, garantissant une expérience culinaire authentique et durable.

Une Invitation à l'Excellence: Dans une région viticole où l'accent local se fait entendre, la carte des vins de l'Accent est résolument vaudoise, sans pour autant oublier des cantons souvent méconnus. Le futur du restaurant sera de découvrir de nouveaux accents venant d'ailleurs, que ce soit autour des produits, des recettes ou des vins. Avec une équipe jeune, rayonnante et ambitieuse, nous vous recevons du lundi au vendredi midi et soir.

Réservez dès maintenant et venez découvrir la magie de l'Accent, où la tradition française rencontre l'innovation culinaire pour une expérience inoubliable.

Antoine Gétaz